Een heerlijke dag in Oostenrijk. We zijn in ons favoriete wintersportgebied Muhlbach am Hochkoenig te Salzburgerland. Een gebied waar we al 12 jaar komen, echter alleen in de winter. Maar nu is het zo ver, we zijn er nu eens in de zomer. Vandaag is het een heerlijke dag in de Oostenrijkse Alpen, de zon komt door en meteen is het genieten. We zijn erg actief geweest. Als warming-up zijn we bij Liebenau Alm naar boven gelopen om daar in het zonnetje te genieten van een Brettljause. De Brettljause is een zware broodmaaltijd waarbij verschillende soorten worst, vlees en groenten op een houten plank worden geserveerd. Vooral in tavernes en wijnlokalen in Oostenrijk is dit gerecht erg populair. Tijdens de maaltijd genieten van een fantastisch uitzicht. Wel raar, maar absoluut een genot, om in de zomer hier te zijn. Waar we nu lopen skiën we in de winter. In de winter gaan we vaak een stukje off-piste, we noemen dat binnen SnowJoy onze kruidentuin. Onze kruidentuin ligt er al, nu nog wachten tot we de enige echte witte bloemkolen er ook zijn (nog iets minder dan 5 maanden). Onze bloemkolen zijn de enorme mooie, grote sneeuwhopen die een soort van buckels veroorzaken. Een fantastisch stukje om te skiën.
Natuurlijk zijn we niet alleen in de bergen om te genieten van het uitzicht en te mijmeren over mooie afdalingen. We zijn ook druk bezig met komend seizoen. De voorbereidingen zijn al lang begonnen. De puntjes moeten nog op de welbekende “i” gezet worden. Binnenkort is er meer nieuws te lezen over komende winter in Oostenrijk met SnowJoy.
Volg ons!